商品の説明
兵庫県産【令和六年度新米】自然栽培ヒノヒカリです。
無農薬、無施肥による、自然栽培で育てました。
健康を考えた米や雑穀、粉類の高品質な商品を多数取り扱い
緑肥で土作りを行い微生物や稲のエネルギー源にしています。
種は自前で繋いでいます。
苗も自家製で作っていますので、愛情と手間はたっぷり掛かっています。
皆さんの/"美味しい/"笑顔に貢献できるよう、全てに正直な栽培を心掛けました。
苗作りから収穫までの今年の動画での栽培レポートもあります。
【たいこや稲作2022】
で調べていただけると動画が出てくると思います。
玄米で購入される方は安全さも気がかりだと思いますが、こちらを見ていただければ、ご安心いただけるかもしれません。
興味がある方は是非覗いてみてください。
私達の地域は、両脇が山に挟まれた、
細長い地形の間を、川が流れるという典型的な谷地です。
夜温が下がり、六甲山系の良質な水に、露もタップリと付く、お米栽培にとても適した場所になります。
重い粘土質の土は、作業性はとても悪いのですが、その分お米の栄養価も食味も上がります。
環境も一緒になって、美味しいお米作りを目指してくれているようです(^^)
炭水化物の純度が上がり、密度の高いお米に育ってくれるのは、こういった地域の気候風土の力添えがあってこそだと思います。
歯切れの良さとモチモチ感が程よくバランスされた、飽きのこないお米のヒノヒカリ。
私どもの地域ではメジャーなお米で、地元でも、とても愛されている品種です。
自然栽培米は、炊き立てはモチロン冷めても美味しいです。
ウチの自家用米は主にヒノヒカリですが、翌年の新米が出る時期になっても、味の劣化はほとんど感じません。
自然の理と調和して育ってくれたお米の、
大きな安心感と、
私達のこだわりと、
生命力たっぷりの、自然な美味しさを楽しんでいただけたら幸いですm(_ _)m
どうぞよろしくお願いします。
＊色彩選別機という機械でキレイなお米のみを選別しています。
＊保湿性が高く、お米の品質を保ちやすい、裏面ラミネート加工された、高品質の紙の袋でお届けします。
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域兵庫県